旅行や城めぐり等のレポートを記載して行こうかなと思っています。
久しぶりの再現料理。鮪のきらずまぶし
レシピ：「再現江戸時代料理 松下幸子·榎木伊太郎編｣から。年中番菜録 嘉永二年 の料理だそうです。元の料理本ではキクラゲないみたいだけど、食べるとキクラゲめっちゃ合う。おからでまぶしてあるから、見た目より腹にたまる…
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