忍者ブログ

あきいろ道中記

旅行や城めぐり等のレポートを記載して行こうかなと思っています。

アベンジャーズ シビルウォー

公開はずいぶん前だけど、ネタバレはよくないかなぁと隠してみました。
最近、アメコミ映画を時々観るようになったのですが、派手で面白いですね。
今のところ、アントマンとスパイダーマンが好きです。

ちなみに、今公開してるスパイダーマン スパイダーバースがめっちゃ面白かった。
アニメ映画ですが、大人でも子供でも楽しめる内容だと思います。映画館大人しかいなかったし。




拍手[0回]

PR

アベンジャーズ

そんなわけで、アベンジャーズ観てた。


拍手[0回]

スパイダーマン ホームカミング

スパイダーバースがとても面白かったので、スパイダーマンの映画をなんか観ようとスパイダーマンホームカミングをレンタルして観てみた。スパイダーマンって、映画によって全然設定違うとは聞いてたけど、私の少ないスパイダーマン知識がパニック起こしてる。(それはそうとホームカミング面白かった。)


拍手[0回]

せたやき芋

再現 江戸時代料理
松下幸子 榎木伊太郎編 小学館
(会席料理秘□抄 1853)から ※□は字が読めなかった。嚢っぽい漢字…。

せたやき芋
鰻の蒲焼きに似せた擬製料理だって。
江戸時代、何かに見立ててご飯作るの好きだよね。
焼き海苔におろし山芋乗せて、ごま油で揚げて、かけ醤油。擬製料理だし、本当は見た目重視の料理じゃなかろうか…。私が下手すぎて鰻には見えない。見た目すり身っぽくなったわ。
山芋はよくおろすみたいだけど、私はちょっと形が残ってシャクシャクしてる方が好きかなぁ。
焦げて固くなったとことか香ばしくて面白いお味。何故か海苔が甘く感じる。
あと、韓国のりっぽくなった。韓国のりって甘いけど、あれごま油で揚げた甘さだったのかしらとか。

山芋は、つなぎ?のためか葛粉を少々入れるみたい。本に海苔を軽く小麦粉はたいてから擦り芋乗せるって書いてあるけど、原文には小麦粉なかったから省略してしまった。
まぁ素揚げも美味しいしいいよね。けど、私が揚げたら、ちょっと油っぽすぎたのはそのせいだろうか…。


拍手[0回]

味噌粥

再現 江戸時代料理
松下幸子 榎木伊太郎編 小学館
(名飯部類 1802)から

味噌がゆ
普通に味噌粥。現代との違いは、味噌を焼き味噌にすることと、水でご飯を洗うこと?あと粥じゃなくて雑炊の作り方だと思うんだけど、なんか食感がお粥。ご飯洗ったからなのかなぁ??風邪に良いらしい。葱と生姜汁入りだし。
これも普通に美味しい。 鉄鍋で作ったので、味噌は軽く焼いたくらいだけど、香ばしさが少なかったかも。土鍋でよく焼いた方がいいのかもー。あと、雰囲気的に土鍋のがそれっぽいと思う。 江戸時代料理だけど、戦国時代はとりあえず戦では米と味噌茹でるって言うし、昔からあるんじゃなかろうか。(適当)


お粥、普通の茶碗に入れると見た目よくない。

拍手[0回]

ブログ内検索

最新コメント

最新トラックバック